FX168北美分站 > 加拿大 > 正文

“心碎”!众多顾客泪别!深受喜爱多伦多餐厅开8年后关闭!是社区支柱

文/第三方供稿 来源: 第三方供稿

 

多伦多社区为一家备受喜爱的本地餐厅的关闭感到哀痛,这家餐厅位于奥克伍德村(Oakwood Village)的中心,为顾客提供餐食和温暖热情的氛围。

 

餐厅老板兼厨师安妮·索伦蒂(Anne Sorrenti)告诉 CTV News Toronto ,她不得不关闭Oakwood Hardware (在 Oakwood Avenue和Rogers Road附近) ,因为她的房东不愿续租。


索伦蒂说,她在这个社区已经住了29年,以前经常路过这栋建筑。她说,这个位置在1928年曾是一家五金店,此后经历了一系列的业务更迭。索伦蒂在2016年开设了这家餐厅,之前她曾努力改建了这个空间。


“这里变成了一个被诅咒的角落,一个商店开业,然后就倒闭,然后就空着,再开再倒。”她说。“最后,我决定了我要把餐厅在这里做起来。我要冒一次险,所以我在奥克伍德村开了这个店。”


“我知道那里真的没有任何地方可以让社区的人们,比如一家人、单身女性,或者其他任何人都能去。没有一个包容的地方。对我来说,拥有一个对所有人都友好的地方非常重要。”


多年来,这家餐厅成为了社区的支柱,长期客户丽莎·古斯(Lisa Goos)告诉记者, 她在母亲去世时带着家人来到这家餐厅享用餐食,是很温暖的慰藉


“这是一个非常重要的地方。我母亲去世时,我全家都去了那里,安妮给我们的桌子上放了酒,虽然她不知道发生了什么,但她知道我们很伤心,”她说。“这(闭店)是相当毁灭性的打击。我很伤心。这是一个非常温暖的地方。食物简直就是完美的。它完美地符合了社区的调性——无论是食物、氛围还是环境。”


古斯说,这家餐厅也是她自己可以独自去的地方,而不感到孤独或不舒服。

“我感到非常舒适。那个地方带来那种珍贵的愉悦感。对我来说,对我丈夫来说,对社区里的很多人来说都是这样,”她说。“你走进去,看见你的三个朋友就坐在那里。我最会怀念的就是这个。”


古斯说,当索伦蒂的餐厅开业时,它开始鼓励其他为社区服务的商店在附近开业。


“安妮的存在真的给社区的文化带来了很大的改变。她让这个地方感觉如此温暖,”她说。


古斯补充说,价格对社区也很重要。它从来不会太昂贵,价格也从未上涨得太高。“这不是那种高档社区。我们有很多小家庭。”她说。


索伦蒂说,她很少提高价格,以确保她的食物对顾客来说是负担得起的。她说,她的业务设法在新冠肺炎大流行和一场火灾中幸存下来,她知道她的餐厅对社区很重要,她努力使其维持下去。


“我不会说这很容易,因为这不容易,但一直以来,重点是它将是一个让人们聚集的地方,”她说。“它已经成为了这个社区的锚点。它已经成为了一个中心,我希望如此。”


“人们一直来找我哭诉,说这家餐厅不能关。人们对这个地方的喜爱超出了我的预期。我想创造的,我已经创造了。不仅仅是我,还有我的家人,我的员工,这是我们一起创造的。”

 


多伦多市议员乔希·马特洛(Josh Matlow)在本月早些时候在社交媒体上表示对餐厅关闭的失望。


他本周再次发帖,并承诺“探讨现实的方法,保护受人喜爱的当地企业,避免它们被挤出我们的主要街道。”


“它举办了非常好的活动,比如家庭活动和多样化的文化活动,”他说。“我的女儿和她的朋友们在店里奔跑嬉闹,我们一边享受安妮的美味佳肴,一边围着餐厅的桌子交谈,我感到非常怀念。”


索伦蒂说,她让这个地方成为孩子们受欢迎的地方。她说,她在餐厅的后面设置了一个冰淇淋店,供孩子们聚会。


“我只是希望它是一个温暖的地方,从你走进来的那一刻开始,就感到被欢迎。任何人都很重要。”她说。“我一直希望这个地方能更多一些人情味。”


索伦蒂说,她还不确定自己未来的计划是什么,但为自己取得的成就感到自豪。


“我永远不会后悔做这个决定。虽然我很难过。我心碎了。这对我们所有人来说都是非常心碎的,但我们不会后悔,因为我们为自己所做的感到骄傲。”她说。


这家餐厅将于5月25日正式关闭。

新闻来源:

https://toronto.ctvnews.ca/beloved-oakwood-village-restaurant-forced-to-shutter-after-landlord-doesn-t-renew-lease-1.6891384

作者:心海

掌握最新全球资讯,下载FX168财经APP
  • FX168官方APP

    下载FX168财经APP

  • FX168北美微信

    关注FX168北美公众号

分享这篇文章

热门排行

    关注我们

    关注FX168北美微信公众号:fx168nm