加拿大一发布一份公共卫生通知，两款常见的蜜瓜引发5个省份爆发沙门氏菌疫情，其中仅安大略省就有12例感染。
据相关部门消息，这些蜜瓜已导致美国境内2人死亡，加拿大境内1人死亡，17人不得不住院治疗，全国总共报告了63例感染病例。
本月早些时候，加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，CFIA)就已宣布召回Malichita品牌的蜜瓜（cantaloupes），并对使用这种蜜瓜制作的产品以及与蜜瓜一起加工的农产品实施了进一步召回。
11月24日，警告再度更新，将10月10日至11月24日期间销售的Rudy品牌蜜瓜纳入其中。
截至2023年11月26日，已有63例沙门氏菌确诊病例，17人住院治疗，1人死亡！卫生当局警告说，目前正在调查更多的感染病例，可能还会有更多与疫情有关的疾病得到确诊。
到目前为止，已有以下几个省份
安大略省(12例)、
不列颠哥伦比亚省(12例)、
魁北克省(35人)、
爱德华王子岛省(2例)以及
纽芬兰和拉布拉多省(2例)。
根据加拿大卫生部门于11月22日发布的召回更新内容，这些人是在10月中旬至11月初期间患病的，患者年龄在0-100岁之间，大约51%的病例为男性。
召回的Malichita品牌密瓜在全国各地均有销售，其中包括：
阿尔伯塔省、
不列颠哥伦比亚省、
新不伦瑞克省、
纽芬兰和拉布拉多省、
新斯科舍省、
安大略省、
爱德华王子岛、
魁北克省，以及
其他可能的省份和地区。
根据到目前为止的调查，食用Malichita哈密瓜已被确定可能是疫情爆发的源头，一些生病的加拿大人报告说，他们在生病前吃了密瓜。
召回蜜瓜的农产品贴标
由于从一个人生病到向公共卫生官员报告之间会需要有一段时间，因此可能仍会报告更多的病例，这次疫情的报告期为两至四周。
CFIA正在继续其食品安全调查，可能会召回更多的产品。
目前，美国卫生当局也在调查与密瓜有关的类似疫情。据称，已有2人死亡，45人住院治疗。
沙门氏菌的症状通常在接触细菌后6到72小时开始发作，并持续4到7天，症状可能会包括：
发烧
发冷
恶心
呕吐
腹泻
头痛
腹部绞痛
值得注意的是，导致严重感染的高风险人群包括老年人、幼儿、孕妇和免疫系统较弱的人。
公共卫生官员为广大消费者提出以下建议：
请勿食用、提供、使用、销售或分销 Malichita品牌或 Rudy品牌密瓜，请勿食用、提供、使用、销售或分销任何由Malichita品牌或Rudy品牌密瓜制成的产品或任何召回产品。
检查您家中或冰箱中是否有 Malichita品牌或 Rudy品牌密瓜、任何用密瓜制成的产品或任何召回的产品。请将它们扔掉并洗手。
如果您无法验证密瓜的品牌，或者您的产品属于 CFIA 召回范围，建议将其扔掉。
清洁和消毒 Malichita品牌或Rudy品牌密瓜或任何用召回产品制成的产品可能接触过的所有表面和存储区域，包括台面、容器、器具、冰柜和冰箱。
如果您被诊断患有沙门氏菌感染或任何其他胃肠道疾病，请勿为其他人做饭。
大家赶紧检查！
ref：
https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2023/outbreak-salmonella-infections-malichita-cantaloupes.html
https://dailyhive.com/montreal/six-people-hospitalized-malichita-cantaloupes-salmonella
作者：阿靖
