阳光、大地与自然的神秘共鸣-华联会会员探秘幻影溪酒庄

2024/06/28 10:45来源:FX168北美分站

传说中,太阳神的光辉照耀大地,大地之母用她丰饶的土壤孕育万物,自然之母以她温柔的气息滋养生灵。幻影溪酒庄便坐落在这样一片神圣的土地上-Okanagan阳光明媚的Back Sage Road。

2024年6月15日,我们驱车前往酒庄,远远地便看到它被连绵起伏的葡萄园和绿色的群山包围,如同被拖起的翠绿宝石,散发着独特的魅力和神秘。幻影溪的Logo Phantom Creek Estates 在阳光的映衬下闪耀着光芒,像是路途中被阳光点亮的灯塔,指引我们向着目标奔去。

初入幻影溪,仿佛置身于一个神秘的世界,周围的一切都充满了诗意和灵气。酒庄的主人和管理团队热情地迎接了我们,带领我们踏上了一段探索与品味之旅。

这里布置得典雅而舒适,透过大窗可以欣赏到外面美丽的葡萄园景色。来自不同种族和地区的游客们围坐在品酒桌前,细细品味着一杯杯美酒。游客们一边品酒一边交谈,分享着各自的品酒心得和生活趣事。每一口酒都仿佛在讲述着一段动人的故事,酒香四溢,令人陶醉。

我们看到有直升机和观光巴士到访,可见来到这里的宾客等级和层次的高贵。酒庄管理团队向我们介绍了不同品种的葡萄及其独特的风味,并讲述了葡萄的种植与采摘过程。

随后我们来到幻影溪酒窖,酒窖空气中弥漫着橡木的香气。整齐排列的橡木桶中,陈酿着酒庄最珍贵的葡萄酒。我们跟随葡萄酒品鉴师,深入了解了葡萄酒的酿造过程。从葡萄的采摘、压榨、发酵,到橡木桶中的陈酿,每一个环节都注入精湛的技艺和无比的耐心。

我们被这震撼的艺术气息、历史氛围、又具有超前规模的世界顶级酿酒设备和工艺深深吸引。人们不断的提出各种问题,工作人员耐心讲解。这次酒庄之行,让我见证了"当葡萄酒爱好者遇见世界顶级葡萄酒"的敬业与专注。

因为时间的原因,我们将晚餐提前,幻影溪酒庄西餐厅菜品样样精致,幻影溪的酒更是款款出众,有如花香、有如果甜,有如天空与大地的气息交织而成。

晚餐后,我们来到VIP品酒区,开始了一场奇妙的品酒旅程。幻影溪的每一款酒都如同一段美妙的乐章,清新爽口的白葡萄酒仿佛让人置身于春天的花海,果香浓郁的红葡萄酒则带来了夏日的丰收喜悦。而那特别款的混酿酒,更是融合了天地间的气息,带着微微的矿物质风味与大地的深沉气息,每一口都仿佛在讲述着一个古老的传说。

在酒香四溢的氛围中,大家的想象力仿佛被彻底激发。朋友们一边品酒,一边分享着各自的感受和对酒的理解。有的拿起酒杯,闭上眼睛细细品味,仿佛在追寻记忆中的某个片段;有的则兴致勃勃地讨论着酒的香气与口感,每一杯酒都激发了人们无尽的想象与共鸣。

华联餐饮总会会长Michael Lee 对幻影溪葡萄酒的评价与祝福!

我默默的听着,某款酒让我想起了故乡的山野;某款酒如同初恋的味道,甜美中带着些许青涩。我知道每一款酒都在舌尖上讲述着不同的故事,我们在这些故事中找到了共鸣和感动。感动着酒庄庄主白先生的精益求精,感动着执行董事Sarah Bai的有勇有谋,孜孜不倦的经营与努力。

尕让邓真(Ansa·garangdengzhen),藏族创作型歌手,用藏语写下箴言!"吉祥如意"!

幻影溪酒庄,不仅酿造了美酒,更酿造了美好与记忆。每一瓶酒都如同一幅画卷,描绘着大自然的恩赐与酿酒师的智慧。在这里,品酒不仅仅是一种享受,更是一种感悟,一种与自然、与自我、与朋友深度交流的方式。感谢幻影溪酒庄,让我们在这个宁静的夜晚,找到了心灵的宁静与满足。期待未来,我们能再次相聚于此,继续探索葡萄酒的奥秘,享受更多美好时刻。

来自温哥华与华联会的朋友们

编辑:FX168北美分站