Vermillion Growers：引领现代化温室番茄生产的新纪元

2023年7月27日，Vermillion Growers迈出了一个具有里程碑意义的重要步伐：由比特森林（BitForest）-Vermillion自有资金支持的一期工程竣工，同时开始首批番茄幼苗的种植。

（截图自CTV News报道）

快进到2023年9月9日，Vermillion Growers再次迎来了另一个具有历史性意义的时刻：其大规模、超现代智能温室全面开始运营，并顺利完成整体番茄幼苗的种植。

该温室项目位于曼尼托巴省多芬市，总预算高达3200万加元。一期工程占地10英亩（相当于约60.7市亩或4.4万平方米），预计每年可生产约1000万磅的番茄。二期和三期占地30英亩，也将开工在即，有意关注与参与项目的朋友可以关注“环链一号基金（EcoChain #1 Fund）”。

Vermillion Growers对受控环境农业的涉足标志着与传统农业实践的显著分野。

Vermillion Growers联合创始人兼总经理Maria Deschauer表示：“当然，可控环境下的种植是未来的趋势。”

她继续说道：“例如，我们将在11月、12月、1月、2月和3月种植和收获新鲜西红柿。这就是为什么曼尼托巴省和加拿大中部开始采用这项技术如此重要的原因，这项技术使我们能够为我们的人口提供全年的农产品。”

通过这一先进技术基础设施，番茄可以全年种植和收获，无论何时，都能提供新鲜农产品供应，消除了季节性限制，确保中加拿大居民获得持续不断的新鲜产品。

该温室的创新之一在于其可持续性特征。这个设施经过精心设计，旨在最小化对外部水资源的依赖，通过巧妙地收集和储存湿气和雨水来实现节水。

此外，温室采用了特殊的涂层和散射玻璃，以最大程度地利用自然阳光，从而显著减少了能源消耗。

“（温室）有能力利用所有融化的雪和雨水，把它们收集在一个池塘里，然后再利用，”为温室提供材料和安装的Gakon Netafim公司的客户产品经理Ricky Elz说。

Deschauer说，温室不仅会为居民提供新鲜美味的番茄，还有助于促进多芬地区的经济增长。一期工程预计将提供约34个就业机会，而在第二期完成后，预计员工人数将扩大至210人。

她强调：“我们正在考虑创造就业机会，以及在我们社区创造这些就业机会的所有附带影响。”

在项目的第二阶段，Vermillion Growers计划将种植扩大至甜椒和黄瓜。未来几年，该基地将扩展至70英亩。

Vermillion Growers致力于生产藤上番茄（TOV），这些番茄以其甜美多汁的口感和丰富的风味而闻名。藤上番茄因其坚实的特点而备受推崇，非常适合切成均匀的块状，是三明治、沙拉和许多其他美食的理想选择。这些番茄在藤上成熟，确保了其风味和新鲜度的巅峰。此外，过一体化供应链，产品仅需24小时即可从温室交付到消费者的餐桌上。

该温室项目的推出恰逢其时。最新统计数据显示，加拿大对新鲜番茄的进口呈持续增长趋势。仅在2022年，加拿大就进口了约19.79万吨的新鲜番茄，凸显了对当地优质农产品不断增长的需求。

（加拿大番茄进口数据）

Vermillion Growers的先进温室项目不仅迎合了对高质量、本地生产农产品不断增长的需求，还为可持续、高科技农业设立了卓越的标杆。秉承卓越、创新和社区发展的信念，Vermillion Growers已准备好深刻改变加拿大农业的面貌。