加拿大食品检验局发布消息，宣布由于可能受到李斯特菌感染，在境内大批召回中超常见的金针菇。
食用被李斯特菌污染的食物可能会引发呕吐、持续发烧等症状，严重还可致人死亡。据悉，这也是美国食源性疾病死亡的第三大原因。
据了解，由于可能受到李斯特菌污染，一种特别品牌的金针菇已被加拿大宣布召回。金针菇也是东亚菜肴中很受欢迎的一种食材。
12月15日，加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，CFIA)宣布，将Goldenway国际贸易有限公司（Goldenway International Trade Co.Ltd.）生产的品牌名称为“Golden Mushroom”的金针菇从市场上召回。
此次召回是由CFIA发起的，截止撰稿时还未收到任何相关的疾病报告，但该机构警告称，“请勿食用、使用、销售、供应、或分发被召回产品。”
目前，该食品被列为二级被召回产品，这意味着“食用该食品可能导致短期或不危及生命的健康问题的风险适中”。
据悉，该产品已在安大略省，魁北克省和其他可能的省份和地区分发销售。
根据美国疾病预防控制中心（CDC）的说法，李斯特菌是一种可以污染食物的细菌；这种感染被称为李斯特菌病。患病的高危人群包括孕妇和新生儿、65 岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人。
“CDC估计，李斯特菌是美国食源性疾病死亡的第三大原因，”网站上写道。
美国食品检验局敦促人们如果因食用被召回的产品而生病，请尽快联系医疗保健提供者。
该机构还建议人们检查家中是否有Golden Mushroom品牌的金针菇。如果有，机构建议将其扔掉，或拿去退货。
“被李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍然会让你生病，”声明中写道。
症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
该机构目前正在进行调查，这可能导致其他产品被召回。
https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/golden-mushroom-brand-enoki-mushroom-recalled-due-listeria-monocytogenes-3
https://dailyhive.com/canada/canada-enoki-mushrooms-recall
https://www.cdc.gov/listeria/faq.html
作者：阿靖