节日当前，又是买点小酒和三五好友一起小酌的好时候。说起来，今年安大略省居民在买酒的偏好上也发生了一些变化，更多人开始选择物有所值的酒品。
不过去年兴起的龙舌兰狂潮也没有消退，单说过去两年，根据LCBO的数据，安省烈酒的销量就猛涨了44%。
LCBO负责销售的副总裁阿贝·加格(Abhay Garg)在一份新闻稿中说：“随着安大略省人希望减少支出，大家在饮酒的选择上也发生了明显的变化。”
不久前，安大略省酒类管制委员会(Liquor Control Board of Ontario，LCBO)公布了安大略省居民在2023年里对酒品类别的偏好，这些偏好是通过2022年11月6日至2023年11月4日的数据收集的。
LCBO表示，尽管一些顾客仍然忠于品牌，但许多人还是在货架上寻找更多经济实惠的选择。
去年流行的“龙舌兰狂潮（tequila frenzy）”仍然是安大略省人的一个普遍热衷品，不过这种热度也有所放缓。但总体而言，LCBO指出，在过去两年，烈酒的销量增长了44%。
“吸引顾客兴趣的是那些有名人支持、创新的包装(如酒桶陈酿)、引人注目的包装、和100%龙舌兰酒。”新闻稿中写道。
在啤酒方面，不少安大略省居民的热衷都是加拿大主流啤酒，比对高档啤酒和精酿啤酒的需求高出10%。然而，精酿啤酒爱好者则选择了更具冒险精神的啤酒，其中最受欢迎的是IPA(India pale ale)，也就是印度淡啤酒。
自2022年以来，预调鸡尾酒、苏打水、冷饮和其他即饮产品的受欢迎程度增长了10%。罐装鸡尾酒也很受欢迎，LCBO指出，由于新品牌和品种的增加，罐装鸡尾酒的销量比前一年增长了40%。
还有一些新顾客喜欢起泡酒，他们选择普罗赛克(Prosecco)或其他意大利、西班牙和当地的起泡酒带回家品鉴。
LCBO指出，在其他种类的葡萄酒中，消费者放弃了口味重的葡萄酒，转而喝更清新的酒，比如玫瑰酒、白葡萄酒和较淡的红葡萄酒。
还有更多的顾客购买了“替代形式”的葡萄酒，3升装的盒装葡萄酒销量增长了28%，375毫升装的葡萄酒销量增长了15%。
LCBO表示，低度和去醇葡萄酒也是受欢迎的选择，含糖量较低的浅色葡萄酒比同类葡萄酒更受欢迎。
https://www.lcbo.com/content/lcbo/en/corporate-pages/about/media-centre/news/2023-12-06.html
https://toronto.ctvnews.ca/lcbo-reveals-what-ontarians-drank-the-most-of-this-year-1.6680034
作者：阿靖